Fabrieksbezoek aan Marabissi

Op maandag 21 september 2021 heb ik de koekjesleverancier Marabissi uit Chianciano Terme (provincie Siena, Toscane) bezocht. Super om te zien hoe alle koekjes met passie en alles nog met de hand worden gemaakt. Van het maken van deeg tot het inpakwerk, overal  zie je de bevlogen medewerkers enthousiast aan het werk. Zeker in deze periode, net voor de start van het najaar als de vraag naar koekjes nog verder toeneemt, is het erg druk in de fabriek

Het was erg indrukwekkend om de heerlijke cantucci of cantuccini, amaretti koekjes, Ricciarelli di Siena en de echte Italiaanse biscotti gemaakt te zien worden, evenals de klassieker panforte. Alle koekjes worden met de hand verpakt in leuke zakjes, doosjes of blikjes en zien er daardoor erg aantrekkelijk uit.

Read More