Italiaanse tapenades en spreads

Cascina San Cassiano biedt een assortiment Italiaanse tapenades en spreads die perfect passen binnen antipasti, borrelconcepten en moderne keukens. Deze producten combineren traditionele smaken met gebruiksgemak en een aantrekkelijke presentatie.
​
Ze zijn ontwikkeld voor delicatessenwinkels, speciaalzaken en horeca die op zoek zijn naar veelzijdige en smaakvolle producten met een authentieke Italiaanse uitstraling.

Ontdek het assortiment van Cascina San Cassiano zoetwaren

Ontdek ook: >de zoete producten van Cascina San Cassiano

Tapenades – veelzijdige smaakmakers

Tapenades zijn fijn gemalen producten die gebruikt worden als spread of smaakmaker.
Toepassingen:
  • brood en bruschetta
  • borrelplanken
  • antipasti
  • sandwiches
Door hun smaak en structuur zijn ze ideaal voor zowel retail als horeca.

Paté van olijven en zongedroogde tomaten

Een rijke, mediterrane tapenade van zwarte olijven en zongedroogde tomaten. De smaak is intens en hartig, met een mooie balans tussen het zoute van de olijven en de geconcentreerde zoetheid van de tomaten. Een karaktervolle paté die direct diepte geeft aan elk gerecht.
Vertical Divider

Pesto van basilicum uit Genua

Een klassieke, ambachtelijke pesto Genovese uit Ligurië, bereid met een hoog percentage Italiaans basilicum. De smaak is fris en kruidig, met een zachte romigheid en een karakteristieke aromatische diepte. Een tijdloze Italiaanse klassieker die eenvoud en kwaliteit perfect combineert.
Vertical Divider

Pesto van zongedroogde tomaten

Een krachtige, aromatische pesto met een hoge concentratie basilicum en zongedroogde tomaten. De smaak is intens en vol, met een mooie balans tussen kruidige frisheid en geconcentreerde zoetheid. Een mediterrane smaakmaker die direct diepte geeft aan elk gerecht.
Vertical Divider

Spreads met Italiaanse smaken

Naast klassieke tapenades biedt Cascina San Cassiano moderne spreads met unieke smaakcombinaties.
Voorbeelden:
  • spreads op basis van groenten
  • combinaties met kruiden
  • innovatieve varianten

Artisjokcrème

Een verfijnde, romige saus op basis van artisjokken met een zachte, licht nootachtige smaak en een subtiel frisse ondertoon. Elegant en veelzijdig, perfect om gerechten te verrijken met een typisch Italiaans karakter.
Vertical Divider

Bruschettasaus

Een frisse, klassieke bruschettasaus op basis van tomaat, basilicum en paprika. De smaak is levendig en aromatisch, met een mooie balans tussen zoetheid, frisheid en een lichte kruidigheid. Een echte Italiaanse basis voor snelle en smaakvolle gerechten.
Vertical Divider

Mayonaise, de moderne smaakmakers

Cascina San Cassiano biedt ook innovatieve mayonaises met een Italiaanse twist, die een mooie toevoeging zijn aan het assortiment van tapenades.
Voorbeelden:
  • pesto mayonaise
  • vegan mayonaise met citroenen uit Sorrento
  • mayonaise met zwarte knoflook
Toepassingen:
  • dip of spread
  • sandwiches
  • vlees, vis en groenten
  • borrelplanken
Deze producten combineren klassieke smaken met moderne toepassingen en spreken een brede doelgroep aan.

Mayonaise met Limone di Sorrento, vegan

Een verfijnde, plantaardige mayonaise met een frisse citrus toets van Limone di Sorrento I.G.P. De structuur is vol en romig, terwijl de smaak licht en elegant blijft met een subtiel frisse afdronk. Een moderne, gastronomische saus zonder dierlijke ingrediënten.
Vertical Divider

Mayonaise met pesto

Een romige, volle mayonaise verrijkt met pesto, bereid met 100% Italiaanse eieren en hoogwaardige olie. De smaak is fris en kruidig, met de herkenbare tonen van basilicum en een zachte, romige basis. Een verfijnde saus die direct diepte geeft aan zowel eenvoudige als luxe gerechten.
Vertical Divider

Mayonaise met zwarte knoflook

Een romige, verfijnde mayonaise verrijkt met zwarte knoflook. De smaak is diep en complex, met zachte knoflooktonen, een lichte zoetheid en een subtiele umami-diepte. Een echte delicatessensaus die gerechten direct een gastronomische twist geeft.
Vertical Divider

Voor speciaalzaken en horeca

De producten zijn geschikt voor:
  • delicatessenwinkels
  • speciaalzaken
  • horeca
Voordelen:
  • gebruiksklaar
  • veelzijdig inzetbaar
  • premium uitstraling 

Gebruik en toepassingen

Tapenades en spreads worden gebruikt als:
  • dip
  • smeersel
  • smaakmaker
  • onderdeel van gerechten

Combineren binnen een Italiaans assortiment

Ze combineren goed met:
  • brood
  • kaas
  • vleeswaren
  • olijfolie
Bekijk ook:
> onze groothandel Italiaanse delicatessen

Waarom kiezen voor Cascina San Cassiano

  • authentieke Italiaanse smaken
  • brede toepasbaarheid
  • premium uitstraling
  • geschikt voor retail en horeca

Veelgestelde vragen

Wat is een tapenade?

Een smeerbare mix van fijngemalen ingrediënten.

Hoe gebruik je tapenades?

Op brood, bij antipasti of als dip.
Vertical Divider

Voor wie zijn deze producten geschikt?

Voor speciaalzaken en horeca.