Italiaanse pastasauzen, pesto en mayonaise

Cascina San Cassiano biedt een verfijnd assortiment Italiaanse pastasauzen, pesto’s en moderne smaakmakers, geproduceerd in de Langhe-regio in Piemonte. De producten combineren traditionele recepten met moderne technieken en zijn ontwikkeld voor gebruiksgemak zonder concessies te doen aan smaak.

​Voor delicatessenwinkels, speciaalzaken en horeca vormen deze producten een sterke basis binnen het assortiment, dankzij hun veelzijdigheid, kwaliteit en authentieke karakter.

Ontdek het assortiment van Cascina San Cassiano zoetwaren

Ontdek ook: >de zoete producten van Cascina San Cassiano

Pastasauzen met vlees

Binnen het assortiment zijn ook pastasauzen met vlees beschikbaar, geïnspireerd op klassieke Italiaanse recepten zoals ragù.
Kenmerken:
  • volle en krachtige smaak
  • traditionele bereiding
  • geschikt voor stevige gerechten
Toepassingen:
  • pasta
  • lasagne
  • slow cooking gerechten

​Deze sauzen zijn bijzonder geschikt voor horeca en klanten die op zoek zijn naar authentieke Italiaanse smaken.

Pastasaus met kalfsgehaktballetjes

Een rijke, traditionele tomatensaus met zachte kalfsgehaktballetjes, bereid volgens een klassiek recept uit Zuid-Italië. De smaak is vol en hartig, met een mooie balans tussen zoete tomaat en mals vlees. Een echte comfortklassieker die bij iedereen in de smaak valt.
Vertical Divider

Ragù van Piemontese kalf

Een rijke, ambachtelijke ragù bereid met een hoog percentage Piemontese kalfsvlees en 100% Italiaanse tomaten. De smaak is vol en rond, met een zachte vleessmaak en een uitgebalanceerde tomatenbasis. Een klassieke, toegankelijke ragù met een verfijnde uitstraling.
Vertical Divider

Ragù van Piemontese worst

Een krachtige, ambachtelijke ragù bereid met Piemontese varkensworst en 100% Italiaanse tomaten. De smaak is vol en hartig, met een rijke kruidigheid en een diepe, ronde tomatensaus. Een robuuste klassieker die comfort en authenticiteit perfect samenbrengt.
Vertical Divider

Ragù Chianina

Een verfijnde, witte ragù bereid met 100% Chianina-rundvlees (IGP), een van de meest prestigieuze vleessoorten uit Italië. De smaak is rijk en intens, met een elegante kruidigheid en een zachte, volle structuur. Een authentieke saus voor liefhebbers van pure kwaliteit.
Vertical Divider

Ragù Piemontese

Een verfijnde, klassieke ragù bereid met 100% Fassona kalfsvlees van het Piemontese rund en Italiaans tomaat. De smaak is rond en zacht, met een elegante balans tussen vlees en tomaat. Een hoogwaardige saus die traditie en finesse perfect samenbrengt.
Vertical Divider

Pastasauzen

De pastasauzen van Cascina San Cassiano vormen de basis van veel Italiaanse gerechten. Ze worden gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en zijn direct gebruiksklaar.
Kenmerken:
  • rijke en gebalanceerde smaak
  • gebruiksklaar
  • consistente kwaliteit
Toepassingen:
  • pasta
  • lasagne
  • ovengerechten

Artisjoksaus

Een verfijnde, romige saus op basis van artisjokken met een zachte, licht nootachtige smaak en een subtiel frisse ondertoon. Elegant en veelzijdig, perfect om gerechten te verrijken met een typisch Italiaans karakter.
Vertical Divider

Bruschettasaus

Een frisse, klassieke bruschettasaus op basis van tomaat, basilicum en paprika. De smaak is levendig en aromatisch, met een mooie balans tussen zoetheid, frisheid en een lichte kruidigheid. Een echte Italiaanse basis voor snelle en smaakvolle gerechten.
Vertical Divider

Pesto

Pesto is een veelzijdige Italiaanse smaakmaker en een essentieel onderdeel van het assortiment.
Toepassingen:
  • pasta
  • bruschetta
  • salades
  • sandwiches
Door de intense smaak en romige structuur is pesto breed inzetbaar in zowel retail als horeca.

Pesto van basilicum uit Genua

Een klassieke, ambachtelijke pesto uit Ligurië, bereid met een hoog percentage Italiaans basilicum. De smaak is fris en kruidig, met een zachte romigheid en een karakteristieke aromatische diepte. Een tijdloze Italiaanse klassieker die eenvoud en kwaliteit perfect combineert.
Vertical Divider

Pesto van zongedroogde tomaten

Een krachtige, aromatische pesto met een hoge concentratie basilicum en zongedroogde tomaten. De smaak is intens en vol, met een mooie balans tussen kruidige frisheid en geconcentreerde zoetheid. Een mediterrane smaakmaker die direct diepte geeft aan elk gerecht.
Vertical Divider

Mayonaise, de moderne smaakmakers

Cascina San Cassiano biedt ook innovatieve mayonaises met een Italiaanse twist, die zorgen voor vernieuwing binnen het assortiment.
Voorbeelden:
  • pesto mayonaise
  • vegan mayonaise met citroenen uit Sorrento
  • mayonaise met zwarte knoflook
Toepassingen:
  • dip of spread
  • sandwiches
  • vlees, vis en groenten
  • borrelplanken
Deze producten combineren klassieke smaken met moderne toepassingen en spreken een brede doelgroep aan.

Mayonaise met Limone di Sorrento, vegan

Een verfijnde, plantaardige mayonaise met een frisse citrus toets van Limone di Sorrento I.G.P. De structuur is vol en romig, terwijl de smaak licht en elegant blijft met een subtiel frisse afdronk. Een moderne, gastronomische saus zonder dierlijke ingrediënten.
Vertical Divider

Mayonaise met pesto

Een romige, volle mayonaise verrijkt met pesto, bereid met 100% Italiaanse eieren en hoogwaardige olie. De smaak is fris en kruidig, met de herkenbare tonen van basilicum en een zachte, romige basis. Een verfijnde saus die direct diepte geeft aan zowel eenvoudige als luxe gerechten.
Vertical Divider

Mayonaise met zwarte knoflook

Een romige, verfijnde mayonaise verrijkt met zwarte knoflook. De smaak is diep en complex, met zachte knoflooktonen, een lichte zoetheid en een subtiele umami-diepte. Een echte delicatessensaus die gerechten direct een gastronomische twist geeft.
Vertical Divider

Voor speciaalzaken en horeca

De producten zijn geschikt voor:
  • delicatessenwinkels
  • speciaalzaken
  • horeca
Voordelen:
  • gebruiksklaar
  • veelzijdig inzetbaar
  • premium uitstraling 

Combineren binnen een Italiaans assortiment

De producten combineren uitstekend met:
  • pasta uit Gragnano
  • olijfolie
  • truffelproducten
  • antipasti
Bekijk ook:
> onze groothandel Italiaanse zoetwaren

Waarom kiezen voor Cascina San Cassiano

  • familiebedrijf uit Italië
  • traditionele recepten
  • innovatieve producten
  • geschikt voor retail en horeca

Veelgestelde vragen

Wat voor pastasauzen zijn er?

Pastasauzen met en zonder vlees.​

Wat is pesto?

Een Italiaanse saus op basis van kruiden en olie.
Vertical Divider

Maakt Cascina San Cassiano ook mayonaise?

Ja, zoals pesto mayonaise en vegan varianten.

Zijn de producten gebruiksklaar?

Ja